1、鸡蛋加一点水打散，再加盐、白糖、鸡精，榨菜丁放进去混合，平底锅放油中火烧热把蛋液下锅煎，火不要太大
2、鸡蛋切丝，把切好的鸡蛋放在饼皮上，饼皮要提前拿出来，自然软化
3、对折
4、再把两边的都一起捏上，轻轻按压一下
5、油锅放油烧热，把饼放进倒扣平底锅中，小火慢煎
6、怎么样，好看吗
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