绿豆沙的家常做法

1、将绿豆清洗1～2次，然后装水，水量要高过绿豆。

2、完成步骤①后，将绿豆放到冰箱，冷冻。建议晚上做，睡一觉起来就成冰绿豆了。

3、将水烧开。

4、将冰绿豆放入开水即可。放的时候小心点别让开水烫伤了！

5、这一步非常的快，最多5分钟就能煮熟绿豆了，但要让绿豆有入口即化的感觉，一般是40分钟完全搞定。

6、煮好的绿豆上飘浮着绿豆壳，要将绿豆壳用勺子捞出来。方法：用盖子盖好，然后大火烧开，立马揭盖捞绿豆壳。

7、喜欢吃甜食的可以往绿豆沙里面放蜂蜜，没有蜂蜜的，白砂糖也可以，不爱甜食的啥都不要放，直接食用也OK！