如何做紫苏香辣田螺
1、田瞪漶迥冢螺用清水浸泡中间勤换水使其吐泥沙，用钳子把田螺尾巴钳开，然后洗净；姜切姜丝；干辣椒洗净切圈；紫苏洗净；蒜切蒜末；葱切葱花。
3、加入干辣椒继续小火炒香，加入田螺大火翻炒1分钟。
5、待焖煮至快干时，加入适量盐。加入蒜末转中火翻炒。
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1、田瞪漶迥冢螺用清水浸泡中间勤换水使其吐泥沙，用钳子把田螺尾巴钳开，然后洗净；姜切姜丝；干辣椒洗净切圈；紫苏洗净；蒜切蒜末；葱切葱花。
3、加入干辣椒继续小火炒香，加入田螺大火翻炒1分钟。
5、待焖煮至快干时，加入适量盐。加入蒜末转中火翻炒。