青菜擀面籽的做法

2025-11-09 02:57:00

1、我用了两碗面粉,1/3碗水,需要使用大一点容器盛面,方便下面操作。

青菜擀面籽的做法

2、将少许水放入面中,用手顺时针方向旋转拌面,面太干的话就加一点水后双手揉搓使面形成小米粒大小的面籽,如果又成坨的蹲蕉现象则需加少许面粉继续揉搓,一直揉成上述图中小米粒的样子备用就好。

青菜擀面籽的做法

3、将青菜切成小碎块备用。

青菜擀面籽的做法

4、将锅中填水轿攀宙烧开后,称一勺猪油放入锅中,一只手抓起面籽朝锅放,另一只手用筷子不停的搅拌,待面籽下完后将青菜末放入锅中,并搅动2-3分钟。

青菜擀面籽的做法

5、待时间到后,面籽不再由开始的白色,特近汤也变得浓稠,也放入半勺盐搅拌1分钟即可关火起锅啦!

青菜擀面籽的做法

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