1、准备食材:精心挑选一块瘦肉
3、肉切大块,冷水淹没肉,同时放入2片生姜去腥,大火烧开
5、把肉扒丝,一丝丝的,越细越好
6、平底锅小火,不同的翻炒肉松,用锅的热气吸干水分
8、做好的肉松可以放在干磨杯中研碎,美味的肉松就做好了