煎海鱼

1、海鱼用盐、胡椒粉腌一小时以上。

2、九层塔洗干净切碎。

3、锅里倒入少许橄榄油把海鱼放入开始煎。

4、两边煎至金黄色盛起。

5、继续使用原来的油锅放入姜丝爆出香味。

6、然后放入大蒜一起炒，加入少许生抽白糖胡椒粉。（需加少许清水）

7、随即熄火放入九层塔翻炒均匀。

8、然后将汁淋到鱼上即可食用。