非常好吃的香菇焖鸡饭

1、红萝卜，洋葱切小块

2、把蘑菇浸泡后切成小块

3、蘑菇水留着待用

4、鸡肉切成小块，腌30分钟以上，备用

5、起油锅，炒洋葱

6、洋葱炒到透明加香菇炒香

7、用鸡肉炒熟

8、加入胡萝卜炒熟。

9、洗4杯米饭，在3杯水中加入蘑菇汁。

10、这次煮的米饭是4杯，加3杯蘑菇水，在炒菜时加半杯左右的汤（少一点也无所谓）。如果太少，再加一点蘑菇水，总含水量不超过3.5杯。最好把油炸的材料放在米饭上，然后按着曦鲴缬偎煮。米饭煮熟后，确认米芯是否煮熟。如果没有，就赶快再煮一次。最后，把米饭上下搅匀。