正宗黄瓜皮蛋汤怎么做

1、首先将准备好的黄瓜去皮洗净切成小片。

2、将皮蛋去壳切成小块。

3、起锅烧油，油热后放入切好的皮蛋块，快速翻炒，炒出香味盛出。

4、接着在锅中放入黄光片，炒至黄瓜片变色。

5、然后倒入炒好的皮蛋块翻炒一下，加入适量清水，中火煮开。

6、最后在锅中撒入一把葱花、加入一勺胡椒粉、适量盐调味，搅拌均匀即可出锅。

7、这样营养美味的正宗黄瓜皮蛋汤就做好了。