新手易做的饭萝卜干肉丁

1、材料准备就绪

2、肉丁、青椒丁、红椒丁、蒜丁、萝卜干、黑豆洗净

3、肉丁先用生抽，糖拌匀，在放料酒拌匀，接着放生粉，最后放油，如果太干可以稍加点水，拌好的肉丁一定要看上去水润水润的

4、青红椒先汆水，断生后捞起

5、首先，给肉丁上油，把肉丁搅拌一下

6、肉丁成熟后，加入大蒜和豆豉。如果你喜欢豆豉的浓烈味道，可以在第一步加入。我不想肉太浓，恐怕大蒜炒久了会变色变焦

7、蒜味炒出来后，加入萝卜干

8、萝卜干也炒香后加入青红椒

9、最后加盐调味，由于肉前面已经腌入味了，萝卜干也是有咸味，盐不要一下放多了，要试味。