芥末虾球的做法
1、首先，将虾仁开背，取出虾线。将蛋黄、料酒、食盐放入虾仁中，搅拌均匀。
2、起锅烧油，将虾仁裹上一层玉米淀粉，炸至金黄后捞出。
3、最后，将沙拉酱和芥末调好，放于虾球中拌匀，即可食用。
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1、首先，将虾仁开背，取出虾线。将蛋黄、料酒、食盐放入虾仁中，搅拌均匀。
2、起锅烧油，将虾仁裹上一层玉米淀粉，炸至金黄后捞出。
3、最后，将沙拉酱和芥末调好，放于虾球中拌匀，即可食用。