舒芙蕾松饼的做法

1、抽打蛋黄至颜色变淡

3、筛入面粉，以Z字形方式抽拌均匀

5、无油盆加入蛋清，加柠檬汁 打发至泡泡变细腻

7、继续打发到小尖角

9、将混合好的蛋黄煳倒回剩下的蛋清之中

11、小火，平底锅刷油(薄薄的一层，不要多) 舀一勺到锅里，每个中间隔开一些 盖盖子焖4分钟

13、时间到，翻面，再盖盖子焖5分钟

15、吃的时候可以加水果，也可以加一点酸奶或者马斯卡彭奶酪。 云朵般的舒芙蕾松饼就做好啦!