日常饮食对抗冠心病

1、适当吃素的老年人体内血液粘度较低，血液在血管中流淌没有阻碍，是预防冠心病的一个好的饮食习惯。

3、我们通常说的“清淡饮食”主要是指不暴饮暴食、不多吃甜（咸）食、少吃含胆固醇高的食物（如羊头肉、猪的脑肾肝、鸡肝、虾皮、鲜蟹黄、鹌鹑蛋、鸭蛋、各类蛋黄）、少吃饱和脂肪酸含量高的食物（动物脂肪含有较多的饱和脂肪酸，鱼类相对较少）。