1、鸡胸肉洗净,去掉多余油脂,改刀成小条儿。
2、加盐、黑胡椒、料酒,腌三十分钟。
3、腌好的鸡柳表面裹一层淀粉,蛋液,最后再来一层面包糠。
4、油温六成下锅炸到表面金黄酥脆,出锅撒上孜然粉、辣椒面儿,用牙签扎着吃才更有感觉哦。