餐饮收银的流程和注意事项

2025-07-01 03:29:36

1、面带微笑向客人问好并询问桌号或者包间号“您好，先生/女士，请问您是几号包间？”，客人回答后快速向该区域服务员核对

3、将菜单打印出来，交由客人和服务员同时核对，如果客人对菜单有所疑问要马上跟服务员确认

6、客人走后将纸质账单整理好放在固定位置，并在电脑系统里确认台号为已结账图案

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