1、置锅火上,加入适量的油,烧热后加入虾皮;
2、炒至虾皮稍微变色,倒入切好的冬瓜片;
3、加入鱼露;
4、加入盐;
5、淋入适量的水;
6、将姜丝放入;
7、盖上盖子,大火烧开转中火;焖煮至冬瓜变软即可出锅;