萝卜干咸菜的做法

1、碰见小一点的绿萝卜买点做咸菜，因为小萝卜切成条带皮的比例多更好吃

3、腌出水的萝卜干变稍微蔫一点，把盐水倒掉不要，萝卜干用清水洗俩遍

5、我家地暖地板温温热，萝卜在地上烤，要是暖气片的朋友，放暖气片更快 垫双层厨房纸，萝卜干散开摊放

7、这种半干最好，表皮干了，摸起来肉肉的

9、烧一壶开水，把萝卜干烫一下，半干的烫一下就捞起，干得多一点的可以多泡一会 吃多少烫多少，剩下的直接晾干

11、切成小丁，小一点的更入味

13、萝卜干倒入油泼辣子的盆里，拌匀，加一小勺糖，如果用的是水果萝婚桔翟稍卜本身萝卜甜甜的也不辣可以不放糖，加俩勺醋，醋的多少也根据自己口味放，不爱吃酸的不放醋也可以 共磨愆裆尝一下咸淡，我家吃盐轻就没有再加盐，味道咸了加糖，淡了加盐。 拌匀就可以吃啦！ 萝卜干咸菜最好一次少做一点，萝卜彻底晾干随时吃随时做