熊猫馒头和熊猫蜜豆包
1、基础面团的制作方法: 面粉300克左右,放入盆中,加入酵母。

3、揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵。

5、准备适量干粉,5克可可粉,吸管、裱花嘴和其他工具。

7、从大面团里取出一部分,剩下的覆盖保鲜膜放入盆中。把面团等分成小份。

9、案板上撒适量干粉,取一小块白面团揉匀,双手围绕面团旋转,轻揉成型。

11、蜜豆包的制作方法: 取适量蜜豆放入碗中。

13、把面团擀成圆形面皮。

15、捏合面皮。

17、熊猫组件的制作方法: 可可粉面团分成三份,一份制作耳朵,一份制作鼻子,剩下的制作眼睛。耳朵和鼻子的面团搓成球形即可。

19、去除多余面皮。

21、这样一只眼睛就完成了,按这样的方法依次制作其他,如图。

22、组装程序: 熊猫馒头和蜜豆包都按这个方法制作。取一个馒头或蜜豆包,分别粘贴上耳朵和鼻子。

24、依次把眼睛贴合在面点上,衔接处可适量蘸水,方面捏合。

26、时间到后关火,焖两分钟打开锅盖即可。

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