酸菜鱼怎么做
1、准备配料：鱼肉切片，碗中放鱼片、鸡蛋、淀粉，拌匀腌制。
2、入锅煮制：锅中放油、蒜末、花椒、辣椒段、酸菜翻炒。
3、加水、鸡精、盐、鱼片煮制，开锅盛出即可。
4、总结如下。
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1、准备配料：鱼肉切片，碗中放鱼片、鸡蛋、淀粉，拌匀腌制。
2、入锅煮制：锅中放油、蒜末、花椒、辣椒段、酸菜翻炒。
3、加水、鸡精、盐、鱼片煮制，开锅盛出即可。
4、总结如下。