椰蓉面包条的做法

1、鸡蛋液100克，牛奶100克，盐3克，糖60克，高粉240克，低粉60克，酵母5克按顺序放进面包桶，手揉也一样。揉面十分钟。

3、出膜后揉面结束进行发酵。

5、最后把椰蓉加进去。

7、面团到2.5倍大发酵完成。

9、醒好的面团擀成长方形。

11、没涂椰蓉的一边向中间折。

13、略擀薄，断成宽条中间来一刀两头不切断。

15、绕三次成连着的两条麻花状。

17、发到1.5倍大以上发酵才算完成，表面刷上一层蛋黄和牛奶的混合液（一个蛋黄加几滴牛奶调匀）

19、出炉趁热刷一层融化的黄油颜色更鲜亮，也可以不刷。