怎么做韭菜西葫芦饺子
1、面粉添加水,揉成光滑柔软的面团,盖上湿布,饧面30分钟,越长越好。



4、在猪肉馅儿中倒入花椒油,料酒,把肉馅儿泻开,拌匀。

6、把剁好的韭菜、西葫芦和盐一茶匙倒入拌匀的肉馅儿里,继续拌匀。

7、包饺子

8、锅中烧开足量的水,下入饺子,顺锅边旋转搅动,以防粘锅,待饺子浮上来,水沸后,龌对霏莛淋上一碗凉水,盖上锅盖,再次煮沸后再淋一碗凉水,共淋三碗凉水后,关火,出锅。

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