甑糕怎么做好吃

2025-05-10 02:27:23

1、准备红腰豆,煮腰豆不需要提前泡水,豆与水的比是2:3

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3、泡糯米。蒸上腰豆后,将糯米泡上,其实不泡也行,糯米很好熟,但泡过的会更软糯些。而且我的方子也不用提前泡,举手之劳,没有额外负担)

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5、蒸好豆共用时1小时50分。中间的爆开了,很面软。边上的没有开花,稍硬,但也熟了。

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7、最顶层除了枣和豆,再加上切成小块的蜜枣,我因为手里没有,所以用30克葡萄干代替了。

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9、共耗时1小时,完美出锅

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