塌茄子的做法
3.茄子皮不吸油，这样一煎，慢慢茄子就鼓起来了。
5.茄子取出后利用锅内的油放入葱 姜，然后加入酱油。
7.水淀粉勾芡，开锅后把彩椒和大蒜粒放入，煸炒几下出锅浇到茄子上，就好了。
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3.茄子皮不吸油，这样一煎，慢慢茄子就鼓起来了。
5.茄子取出后利用锅内的油放入葱 姜，然后加入酱油。
7.水淀粉勾芡，开锅后把彩椒和大蒜粒放入，煸炒几下出锅浇到茄子上，就好了。