美味诱人的羊排炖胡萝卜

1、羊排洗净，放入冷水锅中，烫去；

2、准备好以上调味品，忘了拍辣椒和糖果；

3、另起锅烧热倒油，里面加入花椒粒，蒜瓣,辣椒,姜片,八角进来小火煸香；

4、加入焯好水的羊排，继续煸炒；

5、期间加入一小块冰糖；

6、炒至羊肉变紧变色；

7、期间调入老抽,生抽，继续煸炒；

8、再加入盛满食材的热水，转中低热，炖约40分钟；

9、胡萝卜制备过程中，洗净，切好滚刀备用；

10、炖羊排筷子可以轻轻插进去；

11、然后加入准备好的胡萝卜；

12、盖上盖子，直到羊排变软，萝卜腐烂；

13、出锅前加入少许盐调味，成品～

14、哈哈！家里的新鲜大蒜不见了。（这个时候最好有大蒜叶的香味！忘了买）只有花环叶来代替蒜叶点缀！