春节过后，糖艺亲子手工店店长要做的事

1、1.诸拗杏末总结得失　　亲子店店长就应该组织管理层召开一个总结会。全面的总结和回顾全店及各部门在过去一年中，比如说哪些方面做得比坂叹蝠咪较好，哪些方面还有更多的机会点，需要着手改进。在春节期间哪些套餐比较受欢迎或者冷遇，各自所造成的营收和损失是多少，春节期间竞争对手有哪些比较有竞争力的促销活动等，这些都可以作为重要信息记录下来，收录成册，然后进行存档，为新年度的工作经营留下一些宝贵的经验。这样一年一年的积累下来，亲子店内就会有一个宝贵的经验库，就能够少走些弯路，团队也就会成长得更快，发展得更好。

2、2.着手新工作计划　　新年度的工作计划要根据春节期间的利润和营收的达成情况来做及时地修正。比如说原本定的春节期间业绩要达到全年的20%的目标却没有达成，那么，就需要做出一些合理地调整，否则的话全年目标可能就比较难以完成了。年后的年度工作计划要具体可行，必须量化到人，一个实实在在的执行方案必须要求各个部门按照亲子手工店的这个总计划制定本部门的工作计划，责任到人。

3、3.恢复店铺运营指标　　资产面维护：春节期间的人流量比较多，大量的顾客涌入亲子店，可能会造成亲子手工店的设施、设备出现损坏等情况，造成体验明显下降。年后必须立即要组织维修部进行维护，检查，更换一样都不能少。糖艺亲子手工烘焙店内每天都要进行严格的清洁标准检查，设备、地面、桌椅板凳、卫生间等要及时清洁，从而为顾客提供一个明亮、整洁的环境和场所。