简单减肥凉菜——金钩黄瓜条
1、将黄瓜洗干净去皮,切成条状(或者切成其他形状),加入精盐少许,腌5分钟备用。
2、将虾米洗净,用沸水泡透,捞出沥干水分备用。
3、将香葱洗干净切成末备用。
4、将黄瓜沥干,加入味精、香油拌匀,再放入虾米。
5、将炒锅置火上,倒入食用油烧热,下入葱末,炸出香味后捞出不用,把油淋在黄瓜条上,拌匀即可完成食用。
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