菠萝山药炒雪梨，润肺降燥水果菜。

1、备菜-山药：年幼无知的时候，拿起山药，放到水里面，一边冲洗一边削。嗯，10分钟之后整个手连同手臂全部红了，又红又痒，最后是拿醋解的。

3、削好皮的山药，直接用剪子，一根剪成4段。（如果铁棍太粗请切半，控制在直径1cm内）放到刚才烧着的清水中。

5、雪梨：沿着蓝色虚线下刀，切四瓣梨肉，留下玫红色梨核部分，肉肉啃干净梨心扔掉。梨肉再切几刀呈条状。

7、油烧三分热就放山药，20秒后放蜜梨一起快速翻炒，放2g盐，2g白砂糖。