花生酱烧饼的做法

1、面粉倒入大盆里，加入配料里一半的水，一边倒水，一边用筷子拌成絮状。

3、醒发好的面团醒好后再次揉几下，经过两次揉面，面团已经变得很光滑了。盖上保鲜膜再醒5分钟，松弛下，面团更好擀开。

5、剂子两端用力捏紧，放在面板上，用手稍微按压，变成厚厚的面饼。再用擀面杖擀成椭圆形牛舌饼，如果面饼容易回缩，将剂子盖上保鲜膜松弛10分钟左右。