怎么做美味的玉米胡萝卜肉包
1、酵母和白糖用温水化开,倒入面粉中,揉成光滑的面团。
2、肉剁成肉泥,胡萝卜和木耳切成小丁,生姜切成末,和玉米粒混合。
3、加入葱水、生抽、老抽、蚝油、芝麻油,尝一下馅儿的味道,再看是否加入适量盐。
4、面团放在温暖的地方醒发一个半小时左右,发到膨胀布满蜂窝孔的状态就可以了。
5、接下来揉面排气,将面团分成等大的剂子,擀成中间边上薄的面皮,再包入馅料捏好。
6、包好之后,再醒发半小时左右,捏起来明显蓬松了,再上锅蒸,大火蒸制15分钟。
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