好吃到哭的茶树菇扣肉

1、茶树菇洗干净，剪去老根，加入适量温水泡发。五花肉放锅里煮熟，到筷子可以戳过的程度就可以了。

3、锅里倒一些油，把五花肉皮朝下码入锅中，盖盖子，中小火煎炸到肉皮金黄。

5、爆香鱿鱼干和香菇（其实我比较喜欢放干虾仁，但是家里木有了），捞起，然后加入蒜粒炸到金黄，捞起。

7、起油锅，倒入茶树菇翻炒，加入适量盐，倒入一大碗清水，焖到汤汁浓稠，加入适量蚝油调味。

9、把五花肉肉皮朝下整齐地码入碗里，再把香菇鱿鱼蒜粒码上去钱砀渝测（这一步可以在焖茶树菇的时候同步操作。）然后加入焖好的茶树菇。放入高压锅大火烧开后转中火煮三十分钟。