蜜桃酱的制作工艺

1、小区团购的桃子，太酸！！！看着红红的一点也不甜啊，怎么办！！做酱 桃子洗净去皮

2、切粒 一定不要切太大，要小粒

3、先加糖，拌匀。刚好砂糖用完了，就用的冰糖，这个没什么要求，大家随意，冰糖白糖都可以的。

4、柠檬洗净对切

5、压出柠檬汁，放入冷冻室冷冻半小时（冷热温差大更容易让果肉出水）

6、中小火一直搅拌

7、到这种程度，果肉呈半透明，偏浓稠就可以了 玻璃罐提前微波炉高火加热2分钟消毒

8、果肉装进去密封冷藏。 用来做蜜桃乌龙茶，蜜桃酸奶，茁茌拿逝蜜桃蛋糕，好多好多可以做的东西，哎呀我还想做蜜桃马卡龙！！！！