焗土豆泥的做法

1、食材图，土豆用高压锅煮好剥了皮后称重的。芝士用的是总统牌的马苏里拉芝士片。

2、四样配料都切成丁

3、冰箱取12g黄油，入锅化开

4、现将洋葱和胡萝卜丁下锅煸炒

5、再倒入香肠丁

6、翻炒后加适量食盐调味

7、土豆装入保鲜袋，用擀面杖擀成泥

8、土豆泥里也加一茶匙精盐

9、将炒好的食材加到土豆泥中（留下一点），并加适量的黑胡椒粉

10、将土豆泥拌匀（旁边留下的炒好食材将用到南瓜浓汤中）

11、将拌好的土豆泥倒入烤碗，压平后撒下青椒粒

12、将马苏里拉芝士切成条

13、放在烤盘食材上

14、入190度预热好的烤箱烤18分钟左右，至表面微微泛焦黄即可。