春笋酸菜炖猪脚
1、准备猪脚一根
2、春笋和酸菜
3、猪脚冷水下锅，放入姜、料酒煮沸，去浮沫
4、洗干净备用
5、春笋冷水下锅煮沸去涩味
6、酸菜、春笋切片备用
7、拿一个汤盆，放入猪脚，加入盐，鸡精
8、加入小量酸菜
9、倒入春笋
10、少量水
11、放入蒸锅，隔水炖煮一个小时，起锅
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1、准备猪脚一根
2、春笋和酸菜
3、猪脚冷水下锅，放入姜、料酒煮沸，去浮沫
4、洗干净备用
5、春笋冷水下锅煮沸去涩味
6、酸菜、春笋切片备用
7、拿一个汤盆，放入猪脚，加入盐，鸡精
8、加入小量酸菜
9、倒入春笋
10、少量水
11、放入蒸锅，隔水炖煮一个小时，起锅