溜肝尖的家常做法
1、黄瓜和胡萝卜洗净后切成菱形片、木耳提前泡发后洗净、葱姜蒜末切好备用……
3、锅中倒入适量的清水大火烧开、加入料酒、把猪肝放到锅里焯水、开锅即可关火、把猪肝捞出洗净沥干备用……
5、加入黄瓜和木耳继续煸炒片刻、加入生抽、花椒粉、盐和鸡精调味……
7、淀粉加少许水搅匀、倒入锅中翻炒均匀、淀粉是起到一个锁住营养成分的作用哟……
9、美味诱人的溜肝尖就做好了、这是经典的老鲁菜做法哟……
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