香烤猪蹄的做法
1、葱切段

3、准备香料入料盒备用

5、冷水入锅加入白酒大火煮开焯水

7、炒锅加少许油小火放入冰糖炒化

9、迅速倒入猪蹄煸炒至上色

11、加入调料盒、葱、姜、蒜、干辣椒

13、加盖、加阀大火烧至上汽,转中小火15分钟后关火,自然泄气(不要取出,浸泡2小时会更进味)

15、捞出猪蹄,肉皮部分向上摆入烤盘

17、取出,撒上孜然粉、辣椒粉即可食用

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