萝卜丝带鱼的做法
1、①带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；
2、②萝卜洗净切成丝焯水沥干；
3、③油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；
4、④锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开；
5、⑤加味精即可出锅装盘。
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1、①带鱼洗净切段，放入盆中加盐，黄酒8克，湿淀粉拌匀；
2、②萝卜洗净切成丝焯水沥干；
3、③油锅上火烧至八成热将带鱼放入，炸至呈金黄色，倒入漏勺控油；
4、④锅里留少许油，放入葱姜煸香，放入带鱼，萝卜丝，加水、黄酒、糖、盐烧开；
5、⑤加味精即可出锅装盘。