闽南泉州特色菜--白水猪脚
1、猪脚洗净，用开水烫下，水里加适量花椒，姜片，料酒去味。
3、猪脚放入沙锅，加几片姜，放入水。大火烧开，小火慢炖3个小时。
5、汤碗加入适量香菜，葱，黑胡椒粉，盐，蒜蓉。
7、把猪脚盛入放了调味料的碗里，完成。
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1、猪脚洗净，用开水烫下，水里加适量花椒，姜片，料酒去味。
3、猪脚放入沙锅，加几片姜，放入水。大火烧开，小火慢炖3个小时。
5、汤碗加入适量香菜，葱，黑胡椒粉，盐，蒜蓉。
7、把猪脚盛入放了调味料的碗里，完成。