餐厅开业筹备详细步骤

1、确认物品是否采购完毕：首先拟定好开业之前的食物或厨具物品采购清单，再次核对采购物品都已全部入库。由于餐厅开业后正式营业，会十器皆阄诟分的忙碌。准备好优质的食材是迎接食客的第一步。预备足够的厨具、餐具、桌椅、菜单等用品，供开业使用。

3、确认卫生工作：在餐厅开业前，必须展开全面的清洁工作。毕竟食客用餐时，第一印象就是餐厅的卫生。如果说连最基本的卫生都达不到要求，那么谈何开门迎客？此项工作是重中之重，必须落实到位。

5、确认开业促销内容：开业当天的营销策划工作是必不可少的。将开业的信息推广出去，才能吸引更多食客的光顾。制定开业当天的促销计划，是打响头阵的关键。结合自身的餐厅定位给适当的折扣，在开业当天进行气氛的营造，并且参与广告宣传。