芒果果冻布丁
1、鱼胶粉加30克水先浸泡15分钟。
2、隔热水融化成液体。
3、取适量草莓果酱装入裱花袋,并加入半勺鱼胶粉液体,搅拌均匀。
4、在模具中央挤上草莓果酱,然后静置半小时,等果酱凝固。
5、芒果去皮剥出果肉,放入料理机打成果泥,分成两份待用。
6、淡奶油打至五分发,体积稍微变大即可。
7、加入牛奶搅匀。加入白糖搅匀。加入炼乳搅匀。
8、加入一部分芒果泥搅匀。
9、加入鱼胶粉液体混合搅匀。
10、用勺子舀入模具中,不要倒满,要留出一部分空间。可以根据自己喜欢再挤些草莓酱或是放些工聃樟讽芒果果粒。放冰箱里冷藏2小时。
11、QQ糖加30克水隔水融化。
12、将另一份芒果泥加入到QQ糖融化的液体中搅匀。
13、将混合好的芒果泥倒入模具中。 放冰箱里冷藏1小时。
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