怎样做香香甜甜的小米红薯粥

1、选购白皮红瓤的红薯，取出两块，洗净削皮去头尾。

2、切成块状，装盆。

3、红薯块倒入电锅中，根据自己对粥的稀稠需要，决定放水的多少，水一般要没过红薯块。盖盖儿，加热。

4、煮红薯块的时间，舀出半小碗小米，放入凉水过滤，直到小米干净。

5、开锅后，试着品尝一小块红薯，根据自己对红薯硬软的喜好决定加热的时间长短。把淘好的米倒入锅中，不停地搅拌。

6、5-10分钟，小米红薯粥即熟。盛一小碗给孩子吃，香香甜甜，吃得很尽兴。您知道吗，小米中的色氨酸具有调节睡眠，氨基酸具有预防跽啻猢崇流产、抗菌预防阴道炎的作用呢；熟红薯的抗癌率达到97.5%；它还是减肥食品呢。