深秋金灿灿——香软甜蜜的糯米小南瓜
现代当代诗歌理论
做法
南瓜蒸熟后,一压就变成泥了,150克南瓜泥。
用同殪讧唁跬等量的糯米粉,150克糯米粉。如果无法成团,稍微加入一点点普通面粉。
拌入10克玉米油容易成团,加10克白砂糖也可。
南瓜泥糯米粉搅拌均匀,成个金灿灿的糯米团。
均匀分成六个小剂子。
包入馅料,滚圆。
做南瓜形状的过程:
糯米团放进要蒸的盘子(盘子底部涂点油)
筷子轻轻在南瓜团顶部压个小坑
蔓越莓剪成条一小条插入南瓜团顶部
然后用小刀的刀背,非常轻柔的在南瓜团子上均匀压出印痕。
蒸锅开大火,煮滚,然后放入南瓜团蒸20分钟。
出来凉一会。开吃。金桔白豆沙馅和香喷喷的南瓜糯米团,相得益彰。
金黄色诱人的小点心端出来,一眨眼就被一家三口分吃了
最好当天吃完,隔天就要发硬了,再吃需要蒸五分钟回软。
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