深秋金灿灿——香软甜蜜的糯米小南瓜

2025-05-24 14:43:39

现代当代诗歌理论

做法

南瓜蒸熟后,一压就变成泥了,150克南瓜泥。

用同殪讧唁跬等量的糯米粉,150克糯米粉。如果无法成团,稍微加入一点点普通面粉。

拌入10克玉米油容易成团,加10克白砂糖也可。

南瓜泥糯米粉搅拌均匀,成个金灿灿的糯米团。

均匀分成六个小剂子。

包入馅料,滚圆。

做南瓜形状的过程:

糯米团放进要蒸的盘子(盘子底部涂点油)

筷子轻轻在南瓜团顶部压个小坑

蔓越莓剪成条一小条插入南瓜团顶部

然后用小刀的刀背,非常轻柔的在南瓜团子上均匀压出印痕。

蒸锅开大火,煮滚,然后放入南瓜团蒸20分钟。

出来凉一会。开吃。金桔白豆沙馅和香喷喷的南瓜糯米团,相得益彰。

金黄色诱人的小点心端出来,一眨眼就被一家三口分吃了

最好当天吃完,隔天就要发硬了,再吃需要蒸五分钟回软。

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