运动锻炼与合理营养膳食

1、在运动锻炼后，健身者身体功能的恢复在于恢复身体的能量供应以及储备（肌肉和肝脏糖原）、代谢能力（包括有关酶的浓度）、体液、元素平衡及细胞膜的完整性。这需要合理的膳食营养为运动锻炼者防止运动损伤提供物质保证和运动锻炼后的恢复。

2、任何形式的运动都均以能量消耗为基础，然而人体可以快速的动用能源储备是有限的。因此，运动锻炼应注意摄取含碳水化合物丰券匮辅啻富的食物（如：大米、小麦、玉米、蕃薯、大豆、马铃薯、土豆、胡萝卜等等，水果类：桃子、葡萄、香蕉、甘蔗、甜瓜、西瓜等等）来保证体内有充足的及肌糖原和肝糖原储备，以满足运动锻炼过程中提高ATP的再合成速率。

3、食物应当营养平衡且多样性：谷物、蔬菜水果、奶及奶制品、水产品、鱼、肉、禽、蛋、豆及豆制品等高蛋白食品。