红薯粉蛋汤的做法

1、准备好鸡蛋、蘑菇和西红柿，一般超市都是有卖的，准备好备用。

3、开火，锅里放入食用油，冷油锅放入红薯粉液，均匀的摊开，一面煎好后，在翻一面煎，知道红薯粉液变硬就可以起锅了，放在砧板上摊开备用，红薯粉熟了后就会变颜色的哟。

7、开火，锅里放入食用油，冷油锅放入西红柿翻炒。

9、煮到汤沸腾的时候，就可以直接将蛋液沿着过边淋下去，这个是很关键的一步，淋下去后，不要马上就动锅铲，等蛋液凝固后，在动锅铲轻轻的铲。