水晶紫薯球的做法
1、准备适量的紫薯，切块，上锅蒸熟；
2、把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥状，加入适量的炼乳，团成小圆球；
3、适量的淀粉放入盆中，放入开水，活成面团；
4、干成面皮，把紫薯球包起来；
5、放入煮开的水中，煮5分钟，闷10分钟，取出即可。
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1、准备适量的紫薯，切块，上锅蒸熟；
2、把蒸熟的紫薯放入盆中，粘成泥状，加入适量的炼乳，团成小圆球；
3、适量的淀粉放入盆中，放入开水，活成面团；
4、干成面皮，把紫薯球包起来；
5、放入煮开的水中，煮5分钟，闷10分钟，取出即可。