家庭食醋的注意事项有那些

1、不宜适用过多：醋少食健身，多食则不利，过多的醋的吸收，会对牙有极大伤害，也会对胃肠产刺激。市售的水果醋或其它醋饮料里大都加入了大量的糖，食用过多，会增加热量，久而久之，让人肥胖，对控制体重不利。食量过多的最大危害是，人在酸性条件下会老的快，也更不利于健康，因为细菌大多在酸性条件下繁生。

3、正在服药的人不宜吃醋：因为醋酸能改变人体内局部环境的酸碱度，从而使某些药物不能发挥作用，也就是我们家村人经常说的酸有解药的作用，特别是对磺胺类药物，在酸性情况下会损害肾小管，因此服用药物时不要吃醋。

5、胃溃疡和胃酸过人群：这类人是不能食醋的，本人胃酸，就常年不能吃醋，一吃就就要几天过不来，因为醋不仅会腐蚀胃肠黏膜而加重溃疡病，而且醋本身有丰富的有机酸，能使消化器官分泌大量消化液，从而加大胃酸的消化作用，会增加胃酸、使胃溃疡加重。家中有这样病人的一定要注意醋的食用。

7、婴幼儿及青少年学生：这类人群正是长身体，体格发肓时期，过多的醋的摄取，会影响孩子对钙质的吸收，因为醋能软化血管，软化骨骼和脱钙，不利于儿童对钙质的吸收，影响儿童骨骼的健康发展，另外，儿童正处在发肓时期，食醋多了对孩子的牙也有极大的伤害，它会让孩子白白的牙变得发黄。