如何做韭黄炒鸡蛋

1、将买回来的葱，去掉枯黄的叶子，洗干净，将其切成小段备用。准备好两个鸡蛋，备用。

3、锅里放入油，烧热，将两个鸡蛋打入锅中，不要急着炒，先等鸡蛋的边上凝固之后再用闭蒽钍容铲子翻炒，不然跟液体一样不好炒。

5、放入洗净切好的韭黄，大火翻炒，不要放水，因为韭黄里有刚刚洗的时候水加自身也有水分，放入适量的食谁枥珏宙盐调味，翻炒。

7、最后将韭黄鸡蛋盛入盘中，一道色泽亮丽的韭黄炒蛋家常菜就做好啦，真的超级下饭吆。