奥利奥戚风蛋糕的做法

1、蛋清蛋白分离至无水盆

2、加入牛奶，玉米油，搅拌均匀

3、筛入蛋糕粉搅拌，一个方向搅拌，防止面筋

4、面糊之后拿出打蛋神器啦，没有的可以手打，就是很累⊙﹏⊙

5、加入少许盐，糖分三次打发，直到可以提一个三角尖

6、有鱼眼加糖一次

7、细腻起来加糖，第二次

8、可以提出三角形再加最后一次糖

9、完全浓稠，蛋白部分完成٩( 'ω' )و （ps，这不是奶油哦，网上的是错误的，等会我教大家做奶油）

10、下面请问抹刀出场！当当当当！

11、取一些蛋白和入面糊，搅拌，第二次加入全部蛋白搅拌均匀

12、蛋糕糊很细腻有木有！马上要完成了哦(´-ω-`)

13、下面请奥利奥出场！我选了两种口味，尝试一下吧（记得有一句土味情话，“你就跟奥利奥一样，想泡你”）（/∇＼）

14、饼干奶油分离。奶油还有用，不要吃ヽ(≧Д≦)ノ

15、饼干放入塑料袋，敲碎（使用我的洪荒之力）此时预热烤箱，十分钟180度

16、不要太碎，不然没有口感哦。和面糊搅拌均匀。

17、烤箱预热好了，此时为模具刷上油，方便脱模。面糊搅拌均匀，以免沉淀