炖大菜的家常做法
1、将白菜用手撕成块。
3、锅中油热后，将姜片、干辣椒、八角倒入炒香。
5、翻炒，加入适量酱油。
7、加入提前泡软的粉条。
10、开大火炖。
11、待白菜粉条变软，锅中还有少许水份即可关火，加少许盐调味，撒入葱花和香菜即可。
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1、将白菜用手撕成块。
3、锅中油热后，将姜片、干辣椒、八角倒入炒香。
5、翻炒，加入适量酱油。
7、加入提前泡软的粉条。
10、开大火炖。
11、待白菜粉条变软，锅中还有少许水份即可关火，加少许盐调味，撒入葱花和香菜即可。