上汤皮蛋苋菜的做法窍门
1、准备好食材

3、将焯水后的苋菜倒入漏筛内,冲水过冷,彻底沥干水分,备用

5、加入清鸡汤后,再3碗清水(约350毫升);大火煮开后,下压碎成大块的皮蛋

7、出锅装碟,稍加整理,即成

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1、准备好食材
3、将焯水后的苋菜倒入漏筛内,冲水过冷,彻底沥干水分,备用
5、加入清鸡汤后,再3碗清水(约350毫升);大火煮开后,下压碎成大块的皮蛋
7、出锅装碟,稍加整理,即成