土砂锅第一次怎么处理

1、新买来的砂锅，有的内壁处理不够光滑，粘有许多砂粒，需要用小刷子把它刷掉，以免以后掺和在饭菜里面（外面也刷一下）。

2、刷干净后，先盛上清水，放进淘好的小米煮粥（煮到黏稠）。

4、砂锅最忌空锅干烧，也不可将冷锅猛然放于旺火上，以免砂锅炸裂。

6、如果是含瓷釉的砂锅，由于瓷釉中含有少量陶霓嫔磨铅，所以新买的砂锅最好先用4%的食醋水浸泡煮沸，这样可去掉大部分有害物质。砂锅内壁有色彩的则不宜存放酒、醋及酸性饮料和食物。