铁锅煮东西变黑怎么办
1、锅一定要刷洗干净，特别是有铁锈的锅的，洗干净后用肥猪肉擦拭一遍晾干，煮东西前再清洗。
3、放点酒，青菜类的叶绿素和铁、氧化很容易发生氧化形成络合物，放点酒可以保持颜色翠绿。
5、放点柠檬汁，柠檬汁里面富含酸性物质，抗氧化能力是很强的，放点柠檬汁可以避免煮菜变黑。
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1、锅一定要刷洗干净，特别是有铁锈的锅的，洗干净后用肥猪肉擦拭一遍晾干，煮东西前再清洗。
3、放点酒，青菜类的叶绿素和铁、氧化很容易发生氧化形成络合物，放点酒可以保持颜色翠绿。
5、放点柠檬汁，柠檬汁里面富含酸性物质，抗氧化能力是很强的，放点柠檬汁可以避免煮菜变黑。